Patates enjaquetades o Jacket Potatoes

Patates enjaquetades:
Ingredients,
4 patates grans (millor Monalisa)
( Monalisa o Kennebec )
oli d’oliva i sal
Formatge de Cabra
2 grans d’all escalivats
4/6 cullerades de mantega fosa
4 cullerades de julivert picat
2 grans més d’all escalivats
encenalls de pernil

1.-
Rentem quatre patates grosses, de Kennebek o de Monalisa.
Les punxem amb un punxó vàries vegades.
Les untem amb sal gruixuda.
Les untem amb oli d’oliva verge.
Les fem coure 45/60 minuts a 200º
2.-
Un cop cuites les retirem, i en fem tres talls en creu.
Obrim i xafem una mica el interior.
Barregem formatge de cabra amb dos alls escalivats, i ho posem a dintre.
Barregem mantega tova, amb julivert, sal i pebre, i ho posem a sobre.
I ho tornem a enfornar 12/15 minuts a 220 gr.
3.-
Hi posem pernil mig sofregit per sobre i servim boi calent,
4.-
Acompanyant a unes costelles de xai al grill.

------------------------------------------
Sailors Lament de Audionautix tiene una licencia Atribución 4.0 de Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/...
Artista: http://audionautix.com/
------------------------------------------
Tema musical: Sailors Lament
Autor: Audionautix
Biblioteca de YouTube Studio
------------------------------------------
#Jacket potatoes #patatesenjaquetades
#patatesambjaqueta #patatesdeltitanic
#jaumecamprubihom #jaumecamprubi
#jaumecamprubigourmet
-------------------------------------------