Znasz persymonę? Owoc egzotyczny, który potocznie nazywamy kaki, jesz ze skórką czy bez?

Kaki inaczej persymona, szaron (sharon) lub hurma to świetna opcja na egzotyczny owoc w okresie gdy u nas nie ma sezonu i różnorodności. My kaki uwielbiamy i zawsze wyczekujemy sezonu! Ostatnio na insta story pytaliśmy kto zna i lubi ten owoc i okazało się, że są tacy co go w ogóle nie znają a duża większość nie podało go dotąd swoim dzieciom, stąd szybki pomysł na małą lekcję edukacyjną. Kaki obierała i jadła nasza córka Ola, podobało się Wam, więc wrzucimy na Yotube przyda się może komuś na przyszłość.

Kaki w koktajlach najlepiej smakuje takie bardzo dojrzałe, galaretowate już i o intensywnym kolorze, nadaje słodyczy i fajnej konsystencji. Kaki jest intensywnie słodkie w smaku. Dzieci je uwielbiają. Do jedzenia bezpośrednio my wolimy mniej dojrzałe tak aby konsystencja nie była jeszcze galaretowata, ale UWAGA! Kaki bardzo szybko dojrzewa w domu.
Gdzie kupić KAKi? polecamy z biedronki, Lidla, Selgrosa, jest też w Tesco, Kauflandzie i Auchan. Myśle ze w większości marketów i warzywniaka bo to coraz bardziej popularny owoc.

Kaki pochodzi z subtropikalnych obszarów Azji. Właściwości owocu kaki to funkcje przeciwutleniające. Najwięcej cennych składników znajduje się w skórce kaki.
Obfituje w witaminy (m.in. A, z grupy B, C), wspiera działanie układu immunologicznego, poprawia przemianę materii, spowalnia procesy starzenia komórkowego. Ich spożycie zaleca się osobom z niedokrwistością (lub czynnikami ryzyka anemii) i narażonym na przewlekły stres – kaki pomaga uregulować pracę układu nerwowego. Obecność kaki w diecie pomaga zadbać o paznokcie i skórę – nawilżyć ją, odmłodzić, dodać jej blasku. Owoce kaki to też bogate źródła potasu, magnezu, fosforu i miedzi.
A Ty lubisz kaki?
Jakie owoce miksować sezonowo w koktajlach znajdziesz tutaj: https://zielonekoktajle.pl/sezonowe

Kaki kroi i prezentuje nasza córka Ola (jej kanał na YT:    / @aleksandrazylajtys   )