İslim Kebabı Nasıl Yapılır,Kebab King Of TURKEY, Turkish Food

Recipe;

Wash the eggplants and peel them, leaving the skin ajar.
We cut the peeled eggplants into rectangles.
We fill a bowl with water, add a small amount of salt and throw the eggplants into it.
Grate one onion and 3 cloves of garlic.
We knead the ground beef and pour the grated onion and garlic, stale bread and spices on it.
We mix all the ingredients and shape.
We pour oil into the pan and fry the eggplants when it is hot.
We fry the meatballs.
We arrange two eggplants in a plus (+) shape and put the meatballs on top. We cover the meatballs with the eggplants and fix the sliced ​​tomato on top with a toothpick.
We prepare a mixture with a spoonful of tomato paste and hot water and pour it over the kebab that we put on the tray.
We put our kebab in the oven (220°C, 20-25 minutes) and cook it under control.
Enjoy your meal....:)

Materials:
1 kilo of eggplant
2 tomatoes
4 peppers
300 grams minced meat
a teaspoon of salt
One tablespoon of tomato paste
liquid oil
A glass of stale bread
Hot water
Spices





Yemek tarifi;

patlıcanları yıkayıp kabuğunu aralık bırakarak soyuyoruz.
Soyduğumuz patlıcanları dikdörtgen şeklinde kesiyoruz.
Bir kaba su doldurup az miktarda tuz ekliyoruz ve patlıcanları içine atıyoruz.
Bir adet soğan ve 3 diş sarımsağı rendeliyoruz.
Bir Kaba kıymayı yoyuyoruz ve üstüne rendelediğimiz soğan ile sarımsağı, bayat ekmeğin ve baharatları döküyoruz.
Bütün malzemeleri karıştırıp şekil veriyoruz.
Tavaya sıvı yağı döküyoruz ve ısınınca patlıcanları kızartıyoruz.
Köfteleri kızartıyoruz.
İki adet patlıcanı artı(+) şeklinde diziyoruz ve üstüne köfteyi koyuyoruz. patlıcanlarla köftenin üstünü kapatıyoruz ve üstüne dilimlenmiş domatesi kürdanla sabitliyoruz.
Bir kaşık salça ve sıcak suyla karışım hazırlayıp tepsiye dizdiğimiz kebabın üzerine doküyoruz.
Kebabımızı fırına sürüyoruz.(220°c, 20-25dk)kontrollü pişiriniz.
Afiyet Olsun....:)

Malzemeler:
1 kilo patlıcan
2 adet domates
4 adet biber
300gram kıyma
bir tatlı kaşığı tuz
Bir yemek kaşığı salça
sıvı yağ
Bir su bardağı bayat ekmek
Sıcak su
Baharatlar









İslim Kebabı Nasıl Yapılır,Kebab King Of TURKEY, Turkish Food #asmr #turkish