Скачать или смотреть 【驚愕】切れない包丁が短時間で改善！セラミック砥石「凛」の力

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

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絶品☆おうちごはん＜ポイント＞
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①セラミック砥石は刃がつきやすいから天然石より短時間で研げる！
②不吸水砥石は浸水いらずで思い立ったらすぐに研げる！

このポイントさえ抑えれば、「包丁の切れ味」が簡単に戻ります！

この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！

ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

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今回使用したおすすめの砥石　
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　ALTSTONE 凛 1000番
　https://amzn.to/3JLZoxx

「ALTSTONE 凛 1000番」のおすすめなところ
・高密度のセラミック製なので浸水いらずで水で濡らすだけですぐに研げる
・セラミック製の砥石は刃が付きやすいので短時間で切れ味が戻る
・不吸水タイプの砥石なのでお手入れは表面の水気をさっと拭くだけでOK

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研ぎ方　
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01.包丁の角度はコイン2枚分
02.切先から抑えている手を1往復ごとにずらして下まで研ぐのを3回繰り返して、反対側も同様に3回繰り返します。
03.仕上げに左右1回ずつ優しく研いで爪に当てて引っかかれば研げているサイン
※引っかからない場合は123の繰り返し
04.最後に洗剤を使ってよく洗ったらOK

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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

※amazonアソシエイトでリンクを生成しています。

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#包丁の研ぎ方
#砥石の選び方