Скачать или смотреть LOW-CARB TOASTBROT / WEISSBROT aus einfachen Zutaten (Rezept, glutenfrei, ohne Eiweißpulver, Brot)

Hallo liebe LowcarBees 🐝 Oft fragt ihr mich ob ich ein Rezept für Low-Carb-Brot habe und hier ist es! Und zwar nicht nur irgendein Brot, sondern Toastbrot ohne Eiweißpulver und das ganze auch noch gluten- & sojafrei. Und das Beste? Aus ganz einfachen Zutaten die du alle in einem größeren Supermarkt bekommst! Falls Dir also Brot in der Low-Carb-Ernährung fehlt, wird dieses Brot dein Leben verändern!

👉 Zutaten:
350g gemahlene Mandeln
80g Flohsamenschalenpulver (falls Du nur normale Flohsamenschalen hast, kannst Du sie auch selbst im Mixer mahlen, sie sind dadurch wirkungsvoller und verschaffen dem Teig die tolle Konsistenz!)
350ml kochendes Wasser
4 Eiweiß
20g Butter
1/2 Pck. Trockenhefe
1/2 Pck. Backpulver
2 EL Essig
1 TL Salz

Achte bitte unbedingt darauf, das Brot bei Unter-/Oberhitze zu backen, mein Versuch mit Umluft hatte kein glückliches Ende!

💖 Schriftliche Beschreibung & Nährwerte im Blogbeitrag: https://lowcarbkoestlichkeiten.de/toa...

🔥 Für Grilled Sandwich wie im Intro: zwei Brotscheiben von beiden Seiten mit Butter bestreichen, mit groben Meersalz bestreuen, dann mit zwei Sorten Käse belegen (z.b. Cheddar & Gouda), zuklappen und bei mittlerer Hitze abgedeckt in der Pfanne rösten. Dabei gerne mehrmals wenden, da es schnell braun wird.

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Viel Spaß beim nachbacken und guten Appetit!
Deine Melanie 💖

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