Recuperando saberes y sabores: Maria Jose Ramirez at TEDxAtalayaST

La letra de una canción que dice que 'Cualquier tiempo pasado nos parece mejor'. No se trata de mejor ni de peor, se trata de avanzar pero sin desechar aquellos aspectos que nos pueden seguir siendo útiles y beneficiosos. Se trata de tener memoria, de un cambio de paradigma, de "Recuperar saberes y sabores".
Ma. José Ramírez, ambientóloga y restauradora de ecosistemas, con una "actitud scout ante la vida" que la anima a dejar el mundo mejor de como se lo ha encontrado. Pero aunque hablemos de recuperar memoria nos traslada a una necesidad tremendamente actual: Cómo afrontar la crisis social, ambiental y económica que estamos viviendo a través del cambio de hábitos en nuestra vida diaria.

In the spirit of ideas worth spreading, TEDx is a program of local, self-organized events that bring people together to share a TED-like experience. At a TEDx event, TEDTalks video and live speakers combine to spark deep discussion and connection in a small group. These local, self-organized events are branded TEDx, where x = independently organized TED event. The TED Conference provides general guidance for the TEDx program, but individual TEDx events are self-organized.* (*Subject to certain rules and regulations)