Заказать книгу "Самостоятельное бытовое и промышленное разведение мухи Черная львинка": +7-906-968-1922 ( пишите или звоните, WhatsApp)
Девиз компании Insectta – «Ничего не пропадает зря», - говорит Чуа. «Отходы можно расценивать как ресурс, если мы изменим наши представления о методах производства и обращении с ними». В 2020 году в Сингапуре образовалось 665 000 тонн пищевых отходов, из которых только 19% было переработано. Чуа говорит, что компания скармливает личинкам мух Черный солдат до восьми тонн пищевых отходов в месяц, включая побочные продукты, полученные с соевых заводов и пивоварен, такие как окара и пивная дробина. Личинки съедают эти отходы и набирают биомассу с большим содержанием животного жира и белка. После сбора урожая личинок Insectta может высушить их, превратив в корм для животных, а экскременты насекомых в сельскохозяйственные удобрения.
Хотя существует множество компаний, использующих насекомых для переработки отходов, в том числе Goterra, Better Origin и AgriProtein, Insectta извлекает из мух-солдатиков больше, чем просто сельскохозяйственная продукция. Благодаря правительственным грантам и финансированию, получаемому от своих партнеров Insectta ведет глубокую переработку и извлекает ценные биоматериалы из личинок.
«Во время исследований и разработок мы поняли, что из этих мух можно извлечь много ценных биоматериалов, которые имеют очень высокую рыночную стоимость», - заявляет Чуа. И эти биоматериалы могут революционизировать растущую индустрию продуктов на основе насекомых и изменить наш взгляд на отходы.
По мере того, как личинки превращаются во взрослых особей, они образуют куколку, которая через 10–14 дней превращается в взрослую муху. Insectta разработала запатентованную технологию получения биоматериалов из экзоскелета насекомых, который они оставляют после себя.
Одним из таких биоматериалов является хитозан, антимикробное вещество с антиоксидантными свойствами, которое иногда используется в косметических и фармацевтических продуктах. Insectta планирует в конечном итоге производить 500 килограммов хитозана в день и теперь сотрудничает с сингапурской Spa Esprit Group для использования хитозана в своих увлажняющих средствах.
Insectta также сотрудничает с брендом масок для лица Vi-Mask, который надеется использовать хитозан мухи Черный солдат для создания антимикробного слоя в своей косметической продукции.
В настоящее время Vi-Mask использует хитозан из панцирей крабов в подкладке своих масок для лица. Компания заявляет, что переход на хитозан на основе насекомых является экологически чистым шагом, поскольку хитозан Insectta добывается из экологически безопасных источников.
В настоящее время панцири крабов являются одним из основных источников хитозана, по словам Томаса Хана, исследователя из Института межфазной инженерии и биотехнологии им. Фраунгофера в Германии.
Хан изучал производство хитозана на основе насекомых с инженером-химиком и биологом Сюзанной Зибек. По словам Зибека, хитозан может заменить синтетические загустители и консерванты в косметике.
Извлечение хитозана из моллюсков включает химические процессы и большое количество воды. Чуа сказал, что методы экстракции Insectta включают меньше химикатов, таких как гидроксид натрия, по сравнению с традиционными процессами экстракции, что делает их более привлекательной альтернативой.
Зибек сказала, что рынок биоматериалов для насекомых будет расти, поскольку компании стремятся снизить свое воздействие на окружающую среду.
«Осведомленность потребителей меняется, и люди хотят экологически чистые продукты», - добавила она. «Мы можем поддержать это, заменив синтетические продукты хитозаном».
Чтобы расширить рынок своих материалов для мухи Черная львинка, Insectta необходимо бороться со стереотипами в отношении насекомых.
«Когда люди думают о личинках, первое, что они думают, - это то, что они отвратительны и вредны для людей», - сказала Чуа. Ставя на первое место неоспоримые выгоды продуктов из насекомых, и доводя это до понимания масс, со временем можно трансформировать мнение людей в правильную сторону.
Чуа говорит, что мухи Черная львинка не кусаются и очень быстро растут, что делает насекомых идеальными для городского сельского хозяйства.
Продолжаются научные дебаты о сознании насекомых. Но Фуа сказал, что выращивание мухи Черная львинка более гуманно и устойчиво, чем выращивание домашнего скота, поскольку насекомым требуется меньше воды, энергии и места для роста.
Информация по комментариям в разработке