Tacchino agli agrumi

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Diciamoci la verità, la carne di tacchino a volte è un po' triste, ma vi garantisco che questo tacchino agli agrumi è delizioso! Eh sì, cari amici… qui vi mostro come poter ottenere un piatto buonissimo con uno sforzo minimo, semplicemente accostando degli ingredienti in modo intelligente.
La dolcezza del tacchino, infatti, a volte tende a stancare, ma la presenza degli agrumi (in questo caso arance, limoni e mandarini) la rende davvero molto profumata e gustosa.

Il petto utilizzato in questa preparazione resta umido e non è per niente asciutto, il che lo rende molto appetibile e decisamente gustoso.
Fare la ricetta del tacchino agli agrumi è molto semplice, per ottenere una cremina golosa vi servirà un po' di amido di mais. Per dare un tocco di freschezza in più, poi, ho aggiunto nel finale della ricetta il rosmarino che dona un profumo notevole e esalta il sapore.

Trattandosi di una ricetta semplicissima da realizzare vi consiglio di utilizzare ingredienti di ottima qualità. Ad esempio: se ne avete la possibilità, vi conviene acquistare gli agrumi non trattati perché utilizzando la buccia come zeste, è necessario che non siano presenti pesticidi sulla scorza.

Questa ricetta, credetemi, farà acquistare molto valore alla carne di tacchino, è un piatto adatto a tutti perché il sapore è molto delicato e il suo profumo è buonissimo!


► Ingredienti per preparare il tacchino agli agrumi:
Petto di tacchino 8 fette
Arance 1
Limoni 1
Mandarini 2
Amido di mais 1 cucchiaino
Aglio 1 spicchio
Rosmarino 0.5 rametti
Olio EVO 4 cucchiai
Sale qb

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