COTOLETTE di ZUCCA ricetta di zucca FRITTA E AL FORNO ricette zucca

Cotolette di zucca panata
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Cotolette di zucca
ingredienti
zucca
uova
farina
pane
salvia
sale olio

pulire e tagliare la zucca a fette di 4 - 5 millimetri. circa 400 grammi.
preparare una pastella di 3 uova e 3 cucchiai di farina, sale e salvia tritata.
passare le fette di zucca nella pastella e poi passare la zucca pastellata nel pane grattuggiato.
la zucca pastellata può essere fritta anche senza pane.
la zucca impanata ora può essere fritta in abbondante olio. a 170°c
magia
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