Recette de Pavlova aux Fruits Exotiques

● Aujourd’hui je vous propose une recette de pavlova aux fruits exotiques, un dessert frais et léger pour cet été !

● Ingrédients pour la recette (pavlova de 25cm) :

● Pour la meringue :
120g de blancs d’œufs
120g de sucre semoule
120g de sucre glace
8g de maïzena
1 c. à c. de vinaigre blanc
1 c. à c. de vanille en poudre

● Pour la chantilly à la noix de coco :
350g de crème liquide entière (35%)
100g de mascarpone
50g de noix de coco râpée
20g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé

● Les fruits exotiques :
Ananas, Papaye, Mangue, Kiwi, Fruit de la passion

● Je vous souhaite un bon appétit !

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