잔대(사삼)차 만들기/ 잔대 효능, 잔대 블렌딩티

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잔대는 도라지처럼 우리나라 전역에 자생하는데, 지역별로 잎의 모양이 다양해 전문가들도 헷갈리게 만드는 식물입니다. 이 잔대의 약명은 사삼입니다. 잔대(사삼)은 진액을 보충하여 폐를 윤택하게 하는 약재로 건조한 기관지를 촉촉하게 만들어 기침을 멎게한다고 합니다. 마른기침, 만성적인 기침에 좋습니다. 매운 맛의 도라지가 가래가 많은 사람의 기침에 쓰인다면 사삼은 가래가 없으면서 잔기침이 많은 사람에게 씁니다. 도라지에 비해 맛이 달고 매운맛이 없어 오랫동안 차로 마실 수 있습니다.


✅ 잔대차 끓여서 마시기
물 1 L + 잔대 10 g + 끓기 시작하면 약불에 30분간 더 끓이기

✅ 잔대차 우려서 마시기
물 1 L + 볶은잔대 3 g + 5분간 우리기

✅ 잔대맥문동차
물 1 L + 볶은잔대 5g + 볶은 맥문동 5 g + 물이 끓으면 약불에 30분정도 더 끓이기

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