Вкуснейший Торт малиновый "МИЛКШЕЙК" 🍹 Рецепт и Cборка!

Рецепт вкусного Малинового торта, который я назвала "Милкшейк".

Мой магазин на WB:
https://www.wildberries.ru/brands/ann...

Малиновый мусс на форму 16см:

Малиновое пюре - 30гр
Белый шоколад - 100гр
Сливки от 33% - 200гр
Желатин - 6гр
Щепотка соли
Пищевой краситель по желанию

Ванильный мусс с шоколадными шариками на форму 16см:
желатин 5гр
Сливки (от 30%) 20гр + молоко 20гр + половинка ванильного стручка

Желтки 1шт + сахар 30гр

Сливки для взбивания 125гр

Малиновый сироп:

Сахар 60гр
Вода 60гр
Малиновое пюре 10гр

Ванильный сырный крем:

Масло сливочное 82% комнатной температуры 120гр
Сахарная пудра 100гр
Сливочный сыр 350гр

00:00 - Торт Малиновый Милкшейк
00:32 - Муссовые начинки
01:02 - Малиновая муссовая начинка
02:36 - Ванильная муссовая начинка
05:40 - Малиновый сироп
06:32 - Миндальный бисквит
06:57 - Кремчиз
07:46 - Пропитка коржей сиропом
08:07 - Сборка торта
09:55 - Торт Малиновый Милкшейк, Итоги


#малиновыйторт#рецепт#рецептторта#милкшейк