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Para acompletar

50 grs de piñon
50 grs de nuez
50 grs de almendras pelada
50 grs de manzana
desidratada
50 grs de chabacano desidratado

800 grs Carne de res molida sirlon premium
250 grs de tocino

Para marinar

1 1/4 taza de Jugo naranja
Único fresco
1 Taza jugo piña
1 taza del almíbar de piña en rodajas
1 taza de vino tipo jerez
3 cucharadas de azúcar


Para mantequillar pavo

90 grs mantequilla sin sal temperatura hambiente
1/4 cucharadita de Pimienta blanca
1/2 cucharadita Romero molido
1/3 cucharadita de tomillo
1/2 cucharadita de ajo en polvo sin sal
1 cucharadita de cebolla en polvo sin sal
1/2 cucharada de sal


Para un dorado perfecto
1 Taza de Salsa Capsun
1 Cucharada de Salsa Inglesa
1/2 Cucharadita Jugo Maggi

Un Cordón de algodón
Charola, Olla, Pavera,etc
Brocha para marinar