ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE Nasıl Yapılır? OKTAY USTA’DAN ÖZEL TARİF

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter:   / chefoktayusta_  
Facebook:   / chefoktayusta  
Instagram:   / chefoktayusta  

Zeytinyağlı taze fasülye
Malzeme listesi
1 kg Çalı fasülye
Dört adet orta boy soğan
1 kg domates
4 diş sarımsak
Bir çay bardağı zeytin yağı
Bir su bardağı su
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Fasülyeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra suyunu süzduruyoruz. Videoda gösterdiğim şekilde ikiye bölüyoruz fasülyeleri. Soğanı doğruyoruz, domateslerin kabuklarını soyduktan sonra incecik doğruyoruz, sarımsakları da ince kesip tüm hazırlıklarımız tamamlandıktan sonra tencereye fasülye soğan domates sarımsak olarak kat kat dolduruyoruz. Sonunda tuzunu, şekerini, yağını, suyunu ekleyip üstüne yağlı kağıt kapatıp kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte fasülyelerimiz lokum gibi oluncaya kadar pişiriyoruz. İçindeki tabağını alıp kapağı kapalı bir şekilde soğumaya bırakıyoruz ve oda sıcaklığına gelmesini sağlıyoruz. Sonra buzdolabına koyabiliriz. Çok lezzetli bir fasülye oldu. Bu güzel lezzetlerin sizin sofranızda olması temennisi ile. Hoşçakalın..

#fasülye, #tazefasülye, #zeytinyağlıtazefasülye#enfes fasulye