Кимчи с русскими нотами...рецепт в описании

капуста пекинская 1 кг
соль 100 гр

Соус:
-мука рисовая 2 ст ложки
-сахар 1 ст ложка
-дайкон 120 гр
-морковь 120 гр
-лук зеленый 75 гр
-чеснок 40 гр
-имбирь 10 гр
-хлопья чили 30 гр
-вода 300 гр
-соевый соус 3 ст ложки

После того как посолите капусту надо дать ей постоять 2 часа,переворачивать каждые 30 мин.Затем тщательно промыть под проточной водой.
Соус перед маринованием должен быть комнатной температуры.
Готовую кимчи выдержать 3 суток в тепле,после на 12 часов в холодильник,и можно кушать.кимчи#корейская кухня#кимчи по русски#как сделать кимчи в домашних условиях#foodkor#Кимчи#Корейская кухня#кулинария#По корейски#Острая еда#рецепты#Быстро и просто#Закуска#капуста рецепт#