Удивительный способ приготовить гребешки по старинке! Такой кремовый и быстрый!

Это настолько редко, что я предлагаю вам рецепты рыбы / моллюсков! Как французы, у нас есть много вкусных рецептов рыбы. Но вот английский рецепт, который возбудил мое любопытство! Вот удивительный способ приготовления гребешков. Рецепт, восходящий к бурным двадцатым, простой, но вкусный и сливочный (благодаря острому соусу бешамель)! Отварите гребешки и поместите их под гриль духовки на 1 мин. Это очень быстро! Вы также можете сварить их в пряном молоке (это то, что я делаю для своего рыбного пирога). Во Франции мы любим добавлять белое вино, небольшие овощи, такие как лук-порей, другие моллюски/морепродукты, овощной бульон, шампанское, грибы и т. д. Я предложу вам свой вариант на праздники в конце года. Хорошая дегустация!

Ингредиенты:
2 гребешка
25 г сливочного масла
15 г муки
180 мл молока (¾ стакана)
Имбирь
Чеснок
Корица
немного лимонной цедры
Панировочные сухари
Перец