Équipements d'emballages atmosphère modifiée - mélangeurs de gaz, analyseurs, détecteurs de fuites

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Emballage sous atmosphère modifiée ou M.A.P. pour faire court,
augmente la durée de conservation et la vendabilité des aliments tout en maintenant la qualité des aliments pendant leur période de stockage. Mais comment atteindre une M.A.P. optimale ? C'est ce à quoi nous tentons de répondre dans cette vidéo.

Nous expliquons quels équipements techniques sont pertinents et ce qui doit être pris en compte : des mélangeurs de gaz pour générer l'atmosphère protectrice appropriée aux analyseurs de gaz et aux tests d'étanchéité des emballages.

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