Кичри по Аюрведе / Ayurvedic wonder dish Khichdi

Сбалансируйте все 3 доши аюрведы с помощью индийского блюда Кичри.

Белый Рис (не пропаренный) - 1/2 стакана
Зеленый маш - 1/2 стакана
Семена кумина/ Зира - 1 ч. л.
Куркума - 1/4 ч.л.
Гхи (Топленое сливочное масло) - 1 ст.л.
Асафетида - 1 щепотка
Свежий Имбирь - кусок 1 см
Соль - по вкусу
Зелень Кинза - 1 небольшой пучок
Фильтрованная вода - 4 стакана


Try this wonder food Khichdi to balance all the 3 doshas as per Ayurveda.

White Rice (not parboiled) - 1/2 cup
Green mung bean - 1/2 cup
Cumin seeds / Jeera - 1 tsp
Turmeric - 1/4 tsp
Ghee (Clarified butter) - 1 Tbsp
Asafoetida - 1 pinch
Fresh Ginger - 1 cm piece
Salt - To taste
Green coriander - 1 small bunch
Filtered water - 4 cups