الفقوصة الشمالية أو الفقاقص لكل الأفراح والمناسبات ناجحة مئة بالمئة

السلام وعليكم ورحمه الله وبركاته متتبعاتي الغاليات الرائعات 💞 اليوم سأقدم لكن الفقوصة الشمالية وهي نوع من المخبوزات الحلوة تكون حاضرة بقوة في المناسبات المهمة كالاعراس و السبوع أو حفل الختان في المدن الشمالية المغربية في هذآ الفيديو شرح مفصل ومبسط اتمنى ان تنال اعجابكم وشكرا جزيلا لكن
المقادير
كيلو من الدقيق الممتاز خاص بالحلويات أنا أستعمل ثريا
كأس عنبة من الزبدة المذابة نوعية جيدة خاصة بالأكل
كأس عنبة ماء زهر نوعيه جيده
140غ سكر صقيل
معلقتين من الجنجلان السمسم
معلقة ونصف من حبة حلاوة اليانسون
خمس حبات مسكة حرة مستكة مطحونة مع القليل من السكر
قبصة ملح
معلقتين من الخميرة الجافة أو ملعقه كبيره من الخميرة الطازجه تفضل في ايام البرد
ملعقه كبيره من السمن البلدي الحر المغربي
الماء الدافئ لجمع العجين أنا استعملت كأس عنبة ويبقى حسب نوع الدقيق العجين تكون قاسيه وتدلك جيداً حتى تصبح مطاطية لآ تسرفوا في استخدام الماء
أي استفسار أو تساؤل أنا جاهزة للشرح 💕😘😘💐
الفرن يسخن من قبل مدة 10 دقائق على درجة حرارة 150 يشعل من تحت فقط وعندما تنضج جيداً تحمر مدة ثواني من فوق فقط
القطع لابد أن تاخد حقها في الإختمار يمكن أن تطول المدة حسب درجة حرارة الغرفة أو الجو المرجو التقيد بالنصائح والتعليمات لانها مهمة في انجاح الوصفه 🌺
نصيحه للمبتدئات ادا كان قريبا منكن فرن تقليدي يعني فرن الحومة من الافضل لأن نوعية الفرن تأثر في نتيجة الطهو أنا لدي فرن فاغور Fagor