Торт Рафаэлло || Cake rafaello || Elena Stasevich HM

Привет! Я Лена Стасевич. Мой instagram: instagram.com/elena_stasevich_hm
🔹 Торт Рафаэлло 🔹
-----------
Довольно лёгкий и простой в приготовлении тортик, который я придумала путем комбинации нескольких рецептов Рафаэлло☺
Кокоса тут довольно много, но он придаёт лёгкий ненавязчивый вкус.Бисквит делаем на основе Sponge cake, только добавим🥥, крем также кокосовый, а между каждым коржом у нас будет прослойка из ганаша на белом шоколаде с вафлей и миндалём😋И никакой сгущёнки!
✔Ингредиенты:
❇Бисквит кокосовый:
Яйца (С1)-4шт
Сахар-125г
Ваниль
Мука-90г
Кокос.стружка-15г
Сливочное масло-35г
❇Крем Рафаэлло:
Шоколад белый-150г
Сливки 33%-70г
Слив. масло-55г
Кокосовая стружка-40г
Сливочный творожный сыр-250г
❇Начинка:
Шоколад белый-100г
Сливки 33%-30г
Миндаль-50г
Вафля
❇Крем для обмазки:
Сыр сливочный творожный-240г
Сахарная пудра-80г
Сливочное масло-100г
Ваниль.
_________
Смотрите еще мои рецепты тортов:
   • Торт Рафаэлло || Cake rafaello || Ele...