ものすごく柔らかジューシーで美味しいチキンナゲット【胸肉おつまみレシピ】

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胸肉なのに柔らかジューシーに仕上がる簡単で美味しいチキンナゲットの作り方を紹介です。胸肉は半分ミンチで半分は食感を残すようにカットし、調味料と合わせ、柔らかジューシーに仕上がるように2度揚げをし仕上げたチキンナゲットになります。作り方は簡単で、とても美味しくなっています！

（材料）
鶏胸肉・・・・・450g
木綿豆腐・・・・150g

（下味）
全卵・・・・・・1個
砂糖・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・小さじ1
片栗粉・・・・・大さじ3
塩・・・・・・・小さじ半分
おろしにんにく・小さじ2
鶏ガラの素・・・大さじ1
昆布の素・・・・小さじ1

（衣）
水・・・・・・・60cc
塩・・・・・・・小さじ1/4
砂糖・・・・・・小さじ半分
醤油・・・・・・小さじ半分
鶏ガラの素・・・小さじ2
昆布の素・・・・小さじ半分
ケチャップ・・・大さじ1
薄力粉・・・・・大さじ4
片栗粉・・・・・大さじ1半

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