腌蒜苔做法｜腌制蒜苔的最簡單做法，學會這2招秘訣，1天就能吃，開胃好吃放不壞 Pickled garlic moss｜甜心糖豆美食

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腌蒜苔的做法比例：
蒜苔 3斤 1500克
盐 3大勺 50克
八角 3颗
桂皮 一块
花椒 10克 一小把
干辣椒 5个
清水 500毫升
冰糖 30克
生抽 150克
香醋 100克


The proportion of pickled garlic moss:
Garlic moss 3 kg 1500 g
3 tablespoons of salt 50 g
3 star anise
A piece of cinnamon
10 g peppercorns a small handful
5 dried chilies
500ml water
30g rock sugar
Light soy sauce 150g
Balsamic vinegar 100g