চিকেন মোমো/ ডাম্পলিং/ ডিমসাম | Steamed Momos | Chicken Dumpling /Chicken Dim Sum Recipe in Bengali
বর্তমানে এদেশেও মমোর ব্যাপক জনপ্রিয়তা বেড়েছে। এক টুকরো মমো মুখে পুরলেই যেন মন ভালো হয়ে যায়। চিকেনের পুর ভরা ছোট্ট এক টুকরো পিঠা হলো মমো।
মমো খেতে কে না পছন্দ করে! স্বাস্থ্যকর এ খাবারটি যদিও বিদেশি খাবার; তবুও বাঙালির প্রিয় খাবারে পরিণত হয়েছে এটি। তিব্বতী এক জনপ্রিয় খাবার হলো মমো। ভারতেও এর চল বেশ পুরনো।
অনেকেই হয়তো ভাবেন, ঘরে মমো তৈরি করা বেশ কঠিন! তবে জানলে অবাক হবেন, সামান্য কিছু উপকরণের সাহায্যে খুবই অল্প সময়ে তৈরি করে নেওয়া যায় মজাদার মমো। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
উপকরণঃ
১. চিকেন কিমা ১২০ গ্রাম
২. পেঁয়াজ কুচি ১০০ গ্রাম
৩. কাঁচা মরিচ কুচি ২টি
৪. সয়া সস ২ চা চামচ
৫. আদা কুচি
৬. রসুন ৩-৪ কোয়া
পদ্ধতিঃ
প্রথমে সামান্য লবণ দিয়ে ময়দা মাখিয়ে নিন। খেয়াল রাখবেন যেন ময়দা মাখানো ডো নরম হয়। অন্যদিকেপেঁয়াজ কুচি, আদা-রসুন-মরিচ কুচি, সয়া সস দিয়ে চিকেন কিমা মাখিয়ে রেখে দিতে হবে।
এবার ময়দার ডো ৮ ভাগে ভাগ করে নিন। এরপর ছোট ছোট ডোগুলোকে পাতলা করে বেলে নিন। মাঝে একটা চামচ রেখে একটু চ্যাপ্টা করে চিকেনের পুরটা ভরতে হবে।
এসময় একটু সতর্ক থাকবেন, যেন পাতলা রুটি ছিঁড়ে না যায়। এরপর শক্ত করে বন্ধ করতে হবে মোমোর মুখ। মমোর মুখটা ফুল আকৃতির করে হাত দিয়ে নকশা করে নিতে পারেন।
স্টিমারে খানিকটা তিলের তেল মাখিয়ে ২০ মিনিট মোমোগুলোকে ভাঁপ দিয়ে নিন। মমোগুলো ভালোভাবে হয়ে গেলে গরম গরম পরিবেশন করুন ধনেপাতার চাটনি দিয়ে।
momos recipe,momo recipe,chicken momo recipe,momo,veg momos recipe,chicken momos recipe,momo recipe in bengali,chicken momo recipe in bengali,momos recipe in hindi,chicken momo,momos,momo recipe in bangla,easy momos recipe,chicken momos,bengali chicken momo recipe,steam momos recipe,paneer momos recipe,veg momos,soft momo recipe,momo recipe bangla,chicken momos recipe in bengali,best chicken momo recipe,bengali chiken momo recipe chicken momos recipe,momos recipe,chicken momos,chicken momo recipe,chicken momo,chicken momos recipe in hindi,how to make chicken momos,momos,easy momos recipe,chicken momos recipe in tamil,momo,how to make momos,momos recipe in hindi,momo recipe,best chicken momo recipe,how to make chicken momos at home,chicken momo recipe in bengali,best chicken momo,chicken momos recipe in marathi,homemade chicken momos recipe
মোমো রেসিপি,মমো রেসিপি,চিকেন মোমো রেসিপি,মম রেসিপি,চিকেন মমো রেসিপি,ডাম্পলিং রেসিপি,মজাদার মমো রেসিপি,মোমোর রেসিপি,ভেজ মোমো রেসিপি,মমো চিকেন রেসিপি,মোমো সস রেসিপি,ফ্রাইড চিকেন মমো রেসিপি,মোমো বানানোর রেসিপি,চিকেন মোমোর a to z রেসিপি,বিফ মোমো রেসিপি,ভেজ মম রেসিপি,ডিমের মোমো রেসিপি,মোমো রেসিপি বাংলা,কলকাতা মোমো রেসিপি,মুমু রেসিপি,হোমমেড চিকেন মোমো রেসিপি,হেলদি রেসিপি,ডিমের রেসিপি,ইফতার রেসিপি,মম রান্নার রেসিপি,ডিমসাম রেসিপি মমো,চিকেন মমো,মমো রেসিপি,মমো সস,মমো শিট,ভেজ মমো,মমো তৈরি,সবজি মমো,মমো হাড়ি,চিকেন মমো রেসিপি,মমো বানানো,স্ট্রিমড মমো,মমো হাড়ির দাম,সহজ মমো রেসিপি,ভেজ মমো রেসিপি,চিকেন মমো রিভিউ,ষ্টীম মমো হাড়ি,ননভেজ মমো রেসিপি,১৫ টাকায় চিকেন মমো,মমো বানানোর রেসিপি,ষ্টীম মমো হাড়ির দাম,চিকেন মমো সুপ রেসিপি,মমো কিভাবে বানাতে হয়,চিকেন মমো রেসিপি বাংলা,সিরামিক কর্টিং মমো মেকার,মোমো,চিকেন মোমোর a to z রেসিপি,স্টিম মোমো রেসিপি,মম রেসিপি,মোমো হাড়ি
চিকেন মোমো রেসিপি,চিকেন মোমো,জিভে জল আনা চিকেন মমোর রেসিপি,চিকেন মোমোর a to z রেসিপি,মোমো রেসিপি,চিকেন স্যূপি মোমো রেসিপি,চিকেন মোমো ও ডিপিং সস এর রেসিপি,চিকেন মোমো রেসিপি by farjana's recipe,চিকেন মোমো সুস্বাদু আর পুষ্টিকর রেসিপি,অথেন্টিক পদ্ধতিতে স্টেপ বাই স্টেপ চিকেন মোমো রেসিপি,নরম তুলতুলে চিকেন মোমো,বিস্কিট দিয়ে কেক তৈরী রেসিপি,খুব সহজ পদ্ধতিতে আমের আচার রেসিপি,ভেজ মোমো রেসিপি,পাউরুটি দিয়ে মিষ্টি তৈরির রেসিপি,মোমো বানানোর রেসিপি,চিকেন মোমো সস
aysha's recipeChicken momo#45Chicken DumplingChicken Dim Sum Recipe#72chickenmomo#95dim sumrecipehow tobangla recipes#52indian recipesindian street fooddhaka street foodold dhakabangladeshi foodaysha siddikaaysha siddika recipeveg momosचिकन मोमो#125street style chicken momo#58मोमोज बनाने की विधि#83চিকেন মোমো#3ডাম্পলিং#41veg dumpling#53fried momo veg#108momos#89best chicken momo recipe#45momo recipe in bangla#3 Chicken momo#1Chicken dumplings#67Chicken dim sum#106Chicken dim sum recipe bangla#1Chicken Momo rb kitchen#1k
#shifa #অতিথি #atithi #food #viral #subscribe
আমার চ্যানেলেটি যদি ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই subscribe করবেন । আর যারা subscribe করে নিয়েছেন তাদের কে অনেক অনেক ধন্যবাদ। আমার চ্যানেলেটি সবার আগে পেতে এই লিংকে ক্লিক করেবেনঃ
/ @atithishifa9057
Информация по комментариям в разработке