Скачать или смотреть "Tarta de puerro y cebolla de verdeo" ¡Vegetales en su máximo sabor!

"Tarta de puerro y cebolla de verdeo"
INGREDIENTES
--Para el relleno
100 g de cebolla de verdeo.
400 g de puerros.
Una cebolla.
6 huevos.
Sal y pimienta, a gusto.
100 g de queso rallado.
150 g de queso cremoso.
-Para la masa
500 g de harina 0000.
Una cdta de sal.
3 cdas de aceite.
150 cc de agua.

PROCEDIMIENTO
--Para el relleno
Picar la cebolla, los puerros y el verdeo.
Batir los 6 huevos en un bowl y agregarles los vegetales cortados. Salpimentar.
Agregar el queso rallado grueso y el queso cremoso en cubos.
--Para la masa
Poner la harina en un bowl, añadir sal, aceite y el agua.
Integrar hasta formar una masa, bajar a mesada y seguir amasando.
Cuando se llega a un bollo liso, estirar con palote.
Aceitar o enmantecar una placa y forrarla con la masa.
Colocar el relleno y hacer repulgue para emprolijar los bordes.
Llevar a horno moderado durante 30 a 40 minutos.
Servir.