Скачать или смотреть Карибский челлендж «Свиные ножки»: мой главный рецепт лучше, чем у вашей бабушки

Если вы любите свиные ножки, вот лучший рецепт тушёных свиных ножек. Они такие вкусные, что просто пальчики оближешь. Этот рецепт просто великолепен. Конечно, чтобы получить нежные, сочные свиные ножки, нужно время, но оно того стоит. Это займёт от 3 до 6 часов, но помните, что в итоге получаются нежные свиные ножки, которые можно подавать с рисовым хлебом или просто так.

Рецепт тушеных свиных ножек
1,8–2,5 кг свиных ножек
уксус для очистки
лайм/лимон
1/2 стакана софрита или приправы
1 столовая ложка лукового порошка
1 столовая ложка паприки
1 столовая ложка куриного бульона
1 столовая ложка сушеного орегано
2 лавровых листа
2 чайные ложки черного перца
1–2 столовые ложки рапсового или растительного масла
1 пакетик сазон
1 столовая ложка чесночного порошка
1 столовая ложка сахара
измельченные помидоры
1 большая нарезанная луковица
1 большой нарезанный болгарский перец
4 стебля нарезанного сельдерея
1/4 стакана жидкой приправы MOJO или лаймового или яблочного уксуса
1/2 стакана замороженного горошка (по желанию)
1 большая или две маленькие очищенные картофелины (по желанию)
1 чайная ложка хлопьев красного перца
вода

Обратите внимание: готовьте на среднем огне во время тушения.
Проверяйте каждые 15–20 минут, чтобы убедиться, что воды не хватает.
Время приготовления свиных ножек — около 3 часов.