Como Realizar MANJAR BLANCO 🇻🇪 Venezolano / COCINAR DE CORAZÓN

Te enseñare el paso a paso de este delicioso postres.

MANJAR BLANCO; Este delicioso postre sirve de acompañante de distintos dulces confitados de base de almíbar y fruta como: El dulce de piña, de lechosa, ciruela, o cabello de ángel para equilibrar y así poder disfrutar el dulce a plenitud.

INGREDIENTES:
1 litro de leche entera, si no está muy espesa agregar 2 cucharadas de leche en polvo (opcional)
1/2 taza azúcar.
1 cucharada de vainilla.
100 gr. Maicena o fécula de maíz aproximadamente 7 cucharadas colmadas.
3 palitos de canela.
7 clavitos de olor.
Ralladura de media naranja (opcional).

PREPARACIÓN:
Hervir la leche con el azúcar, canela y clavitos.
Reservar una taza de leche.
Agregar la maicena a la taza leche reservada y mezclar bien.
Cuando la leche con el azúcar comiencen a hervir añadir poco a poco la mezcla de leche con la maicena, moviendo continuamente con una paleta para que no se le forme grumos.
Cuando la mezcla se espese agregar la vainilla, retirar del fuego, colocar en el envase a utilizar y dejar enfriar, meter en la nevera hasta que se compacte y forme como una especie de flan o gelatina blanca. Se debe tapan con papel film o con la tapa del envase para que no se forme una capa dura encima de manjar.

RECOMENDACIONES:
Utilizar leche entera espesa.
No colocar mas de 7 clavo de olor su sabor es muy fuerte e invasivo.
No dejar de mezclar una vez incorpore la maicena, eso evita que se empelote la mezcla y le da suavidad al manjar.

Buen provecho!!! Recuerde el chef de su cocina es usted ❤️❤️❤️
Música intro:
Springtime Family Band
autor:    / @thegreenorbs  
Música Navideña:

Jingle Bells 7 de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Atribución 4.0 de Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/...

Artista: http://incompetech.com/

Música final:

"Sand Castles"

Autor: The Green Orbs (   / @thegreenorbs  )