Скачать или смотреть 🌽 Древние бобы и современные уроки | История урожая моих трёх сестёр

Эти бобы имеют более чем 1500-летнюю историю: их обнаружили в пещере на юго-западе США и вырастили здесь, на моей грядке 10×10 футов «Три сестры» напротив поля Ламбо. 🌽🫘

00:01 Дегустация 1500-летней пещерной фасоли
00:46 Сбор бобов
02:10 Обсуждение выбора бобов и тыквы

Я собирал урожай, пробовал и размышлял о том, как эти древние семена до сих пор прекрасно растут рядом с кукурузой, тыквой и амарантом. Вкус? Что-то среднее между лимой и пинто — насыщенный, землистый и сладкий. Мне даже интересно, каким может быть вкус ферментированных бобов.

Садоводство по методу «Три сестры» продолжает меня учить — своевременности, терпению и тому, как сопутствующие культуры поддерживают друг друга ещё долго после сбора урожая.

#СадТрёхСестёр #ДревниеБобы #ПещерныеБобы #УрожайОвощей #СадЗоны5 #СадоводЗелёногоБея

Хотите больше историй о поликультуре и традиционных культурах?
Смотрите серию «Три сестры» в плейлисте «Овощи и травы» →    • Three Sisters Garden 🌽 Beans, Corn & Squas...