Biefstuk bakken –

Vind je het lastig om een biefstuk te bakken tot perfectie? Allerhande laat zien hoe je dat kunt doen. De kok doet het voor en vertelt hoe je kunt controleren of deze rare, medium of well done is. Ook krijg je een recept voor pepersaus als variant op de neutrale biefstuk. #Allerhande #recept #recepten #biefstukbakken #biefstukrecept #biefstukpepersaus #grillen #avondeten

Biefstuk bakken
Stap 1: Bestrooi beide kanten van de biefstuk met peper en zout.
Stap 2: Verhit de boter in de pan en braad de biefstuk op hoog vuur aan.
Stap 3: Houd het vlees in beweging en voeg nog wat boter toe.
Stap 4: Laat de biefstuk op een warm bord onder een deksel rusten.

Biefstuk pepersaus
De kok laat zien dat het belangrijk is om de biefstuk haaks op de draden te snijden. Voor de variant met pepersaus demonstreert hij ook hoe je met het overgebleven bakvet, fond, slagroom, peper en zout een kruidige saus maakt. Tot slot geeft de kok een serveertip waarbij de biefstuk getrancheerd op een bord wordt geserveerd.

Bekijk hier het volledige recept voor biefstuk bakken: https://www.ah.nl/allerhande/video/R-...

Kijk voor meer recepten en kookhulp op de website van Allerhande. Ga naar http://www.ah.nl/allerhande.

Like, follow & share Allerhande:
Facebook:   / allerhande  
Instagram:   / allerhande  
Pinterest:   / allerhande  
YouTube:    / allerhande