Скачать или смотреть Lezzetli Dakikalar Temmuz 2017

"Kabak Sandal"

3 orta boy kabak
250 gr kıyma
1 kuru soğan
7-8 dal dereotu
1 domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos için;

1 yemek kaşığı sıvı yağ
25 ml un
250 ml süt
1 ml muskat

Kabakları Soysoy ile soyup önce yarıya sonra dikine kesin. Ultra Pro 2 lt içine dizin. 800 watt’ta 5-6 dk mikrodalga fırında pişirin. Soğanı ve domatesi soyup Süper Şef’te doğrayın. Soğanı kavurup kıymayı ekleyin. Kıyma kavrulduğunda domates sos ve salçayı ekleyin. Dere otunun yarısını koyup tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kıymalı karışımı kabak sandallarının içine koyun. Sos tenceresinde tereyağını eritip unu koyup kavurun. Un kendini bıraktığında üzerine 250 ml süt koyup karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kıymanın üzerine yayın. Üzerine kaşar peynirini serpip dere otu ve kırmızı biberleri koyun. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 5 dk kapağı kapalı, 15 dk açık olarak pişirip servis edin.


"Kabak Çorbası"

1 küçük soğan
3 kabak içi
Yarım demet dere otu, nane, maydanoz
200 ml yoğurt
1 yumurta sarısı

Soğan ve kabak içlerini ayrı ayrı Ekstra Şef'te doğrayın. Soğanı kavurup kabaklı karışımı ekleyin. Kavrulduğunda suyunu koyup kapağını kapatın. Çorba kaynadığında yumurta ve yoğurdu çırpın, üzerine çorbanın suyundan koyup yoğurtlu karışımı ılıtarak çorbaya ekleyin. Kaynamaya başladığında Ekstra Şef’te doğradığınız yeşillikleri ekleyip tuz ve karabiber ile tatlandırın.

"Meyve Şöleni"

½ küçük karpuz
½ küçük kavun
200 gr çilek
200 gr süt damlası peynir

Kavun ve karpuzu dilimleyip küp şeklinde doğrayın. Çöp şişlere dizip yarım kavun ya da karpuz üzerinde servis edin.

"Karpuzlu Maden Suyu (Soda)"

1 küçük dilim karpuz
1 şişe maden suyu

Karpuzu Süper Şef’te doğrayıp soda ile karıştırıp soğuk servis edin. İsteğe göre kavunlu, çilekli olarak da içeceklerinizi hazırlayabilirsiniz.
Bizi sosyal medyadan takip edin!
Facebook: http://bit.ly/2e7HPtw
Instagram: http://bit.ly/2zmt6DY
Youtube: http://bit.ly/2z3fRHx
Twitter: http://bit.ly/2xHN3AD