ÇITIRLIĞI LEZZETİ SOSUNDA İNANILMAZ BİR TAT👌🏻👌🏻MUTLAKA DENEYİN HERKES ÇOK BEĞENECEK😍❤️

Malzemeler;
3 adet yufka

Sosu için;
1 çay bardağı sıvıyağ
1 şişe maden suyu (soda)
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı;
Sosun tüm malzemesini uygun bir kapta güzelce çırpalım.

Ben patates püreli yaptım siz dilerseniz kıymalı veya peynirli de yapabilirsiniz.

Patates püresi için
5-6 patatesi haşlayıp suyunu süzün ayrı bir tava veya tencerede kuru soğanı kavurup 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası ve baharat olarak tuz karabiber isteğe bağlı pulbiber ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra ezilmiş patatesi üzerine ilave edin 10 dakika kadar kavurup ocaktan alın.

Yufkayı tezgaha serelim sostan sürüp diğer yarısını üzerine kapatılır. Tekrar her yerine sos sürülür iki parmak kalınlığında şeritler kesilir kesilen yufkaya azar azar harçtan yerleştirilir muska şeklinde sarın. Bütün yufkalar bu şekilde tamamlanır fırın tepsisine yerleştirin ve artan sosu üzerine sürün eğerki az gelirse bir yumurta sarısıda sosuna ilave edip sürebilirsiniz isteğe bağlı çörek otu serpilir 180° derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

NOT… börekleri sarıp o şekilde buzlukta da muhafaza edebilirsiniz pişirmek istediğiniz zaman verdiğim sos malzemenin yarısını hazırlayıp üzerine sürdükten sonra pişirin.
Deniyeceklere şimdiden afiyet olsun

Kıymalı YAPMAK İSTERSENİZ..
Tencereye bir adet küp doğranmış soğanı alıp sıvıyağda kavurun. Ardından kişi sayınıza göre kıymayı ekleyip tekrar kavurun iyice bir birine özleştikten sonra karabiber tuz ilave edilir son olarak biraz kıyılmış maydanoz serpip güzelce karıştırın ve ocaktan alın🥰❤️