كربوج حلب مع الناطف/ معمول سميد ببيض الوجه مع ضيوفك/ part2 اطيب عجينة ب 10 دقائق

معمول سميد
800 غرام سميد ناعم
100 غرام سكر
1ملعقه صغيرة محلب
1ظرف خميرة فوريه=10غرام
1 غرام ڤنيليا ( اختياري )
1 ملعقه قطر ( شيرة )
300 غرام سمنة و زبدة مخلوطين
150 غرام ماء
حشوة الفستق :
صينية نقاس 25 سم
تحتاج 400 غرام فستق مطحون على محضرة الطعام نضيف عليه ربع كوب سكر + كوب الا ربع قطر عيار القطر كوبان سكر عليه كوب ماء + قليل من ماء الزهر
Engleh👇
Maamoul semolina
800 grams of fine semolina
100 grams of sugar
1 teaspoon Mahlab
1 sachet of instant yeast = 10 grams
1 gram vanilla (optional)
1 tablespoon of Qatar (shirah)
300 grams of ghee and butter mixed
150 grams of water
Pistachio filling:
Tray measuring 25 cm
You need 400 grams of ground pistachios in a food processor, add a quarter cup of sugar to it + a cup except for a quarter of the diameter of the diameter, two cups of sugar, a cup of water + a little blossom water
Türkçe👇
Maamoul irmiği
800 gram ince irmik
100 gram şeker
1 çay kaşığı mahlep
1 paket instant maya = 10 gram
1 gram vanilya (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı Katar (shirah)
300 gram sıvıyağ ve tereyağ karışımı
150 gram su
Antep fıstığı dolgusu:
25 cm ölçülerinde tepsi
Mutfak robotunda 400 gram yer fıstığına ihtiyacınız var, buna çeyrek bardak şeker + çapın dörtte biri hariç bir bardak, iki bardak şeker, bir bardak su + biraz çiçek suyu ekleyin.
تيك توك 👇
https://vt.tiktok.com/ZSdmSbatQ/


فيس بوك👇
  / chefnabil75  

انستغرام👇
  / nabel75  

سناب شات👇
  / nabel75  

يوتيوب 👇
   / @chefnabil75