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미타라시 당고(みたらし団子), 동글동글 달콤쫄깃한 모찌! 10분만에 만드는 방법

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Описание к видео 미타라시 당고(みたらし団子), 동글동글 달콤쫄깃한 모찌! 10분만에 만드는 방법

재료 / 팁 / 보관방법 / 뜻

✔재료 20알분
*이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다.

찹쌀가루 130g
연두부 130g

진간장 2큰술
미림 1큰술
설탕 3큰술
전분 2작은술
물 80ml

✔ 일식예보만의 팁
물대신 두부를 넣어서, 더 부드럽고 쫀득해요!

✔ 보관 방법
건조하지 않게 랩에 잘 감싸서 고온다습, 직사광선을 피하고 보관해주세요. 여름이나 기온이 높을때는 냉장보관 2~3일, 냉동보관은 1달입니다.

✔ 미타라시 당고 뜻
미타라시 당고(みたらし団子 )는 설탕간장맛의 소스를 뿌린 경단(모찌) 꼬치에요.

미타라시(みたらし)는 교토의 시모가모신궁에서 열린 미타라시축제때 팔았던 경단 이름입니다.

일본간식의 대표입니다! 찹쌀떡처럼 쫀득쫀득해요!

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