comment cuire du riz japonais / le riz pour sushi / cuisine japonaise / Kumiko Recette

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Le riz japonais qu’on peut trouver en Françe est souvent du riz qui vient d’Italie mais ce riz est comme du riz japonais. On peut bien sûr l’utiliser pour faire des sushi (riz+vinaigre pour sushi)🍣

300g de riz japonais
1- bien laver
2- laisser reposer 30mn - 1h
3- cuire à feu vif 6mn
4- cuire à feu doux 10mn
5- laisser reposer 10mn
6- mélanger

【About me】
Je suis de Fukuoka Kyushu Japon et j’habite en France depuis 2002.
Je donne des cours de cuisine japonaise et d'Asie depuis 2003 en France.
J’aimerais bien partager des plats qu’on peut réaliser très facilement à la maison!
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