Скачать или смотреть RECEITAS DO CLUBE DE MAIO | A água muda tudo!

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Você já se perguntou como a água, que compõe mais de 90% da sua xícara, influencia o sabor do seu café? Essa é uma oportunidade para explorar como diferentes tipos de água podem transformar completamente a sua experiência. A água não é só um veículo para o café; ela é um dos principais ingredientes. Minerais, pH e até a fonte da água têm impacto direto no sabor final. Águas com diferentes composições podem realçar ou mascarar as características do café, como a acidez, a doçura e o corpo.

Desafie seu paladar!
Para essa experiência, convidamos você a usar três marcas diferentes de água. De preferência, as mais famosas da região em que você mora, e preparar o mesmo café. Depois, anote as suas impressões!

Recentemente, fizemos o mesmo. Testamos as águas Pouso Alto, Passa Quatro e São Lourenço. Durante nossos testes, percebemos que:

Águas com alta mineralização trouxeram um corpo mais intenso e doçura acentuada.
Águas mais puras destacaram a acidez e as notas cítricas.
Águas com pH desequilibrado resultaram em uma bebida menos harmônica.

   • DESCUBRA QUAL É A MELHOR ÁGUA PARA FAZER C...  

Também criamos uma calculadora que, ao preencher com as informações do rótulo da água, você descobrirá se sua água é indicada para o preparo do café. Acesse a calculadora aqui!


Agora é com você! Experimente, anote suas percepções e compartilhe essa vivência única no Instagram, marcando @uniquecafes. Queremos saber qual foi sua água favorita e como ela mudou sua xícara!