LAST MINUTE Geschenk aus dem Thermomix | Schoko Himbeer Mandeln | einfach selbstgemacht | KORO

Noch auf der Suche nach einer Idee für ein schnelles last minute Geschenk zu Weihnachten? Dann mach doch am besten diese traumhaften Schokomandeln im Himbeermantel und versüße zu Weihnachten deinen Freuden, der Familie, dir selbst das Leben! Einfach purer Genuss!
Kommentiere, wie sie dir geschmeckt haben und sag mir wie du die Einfachheit des Rezeptes beurteilen würdest.

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Alles Liebe
Eure Koch🦉 Claudia

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ℝ𝔼ℤ𝔼ℙ𝕋
Zutaten
600 g Mandelkerne, blanchiert (KoRo https://serv.linkster.co/r/Q2LXkhJyRN*)
100 g Zucker
40 g Himbeerpulver (KoRo)
100 g Zartbitterschokolade

Zubereitung
1. Mandeln bei 150°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten rösten. Vollständig abkühlen lassen.
2. Zucker in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Zusammen mit dem Himbeerpulver in eine große Schüssel mit Deckel umfüllen. Mixtopf spülen und trocknen.
3. Schokolade in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 9 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben.
4. Schokolade 4 Min/50°C/Stufe 2 schmelzen.
5. Geröstete, abgekühlte Mandeln zugeben, 2 Min./Linkslauf/Stufe 2 vermischen.
6. Mandeln in die Schüssel mit den Himbeerstaubzucker geben, Deckel verschließen und kräftig schütteln, bis die Schokomandeln gleichmäßig mit dem Himbeerzucker ummantelt sind.
7. In kleine Säckchen umfüllen, verschließen und jemanden eine Freude damit machen (oder natürlich auch gleich selbst vernaschen).


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