Easy Sourdough Bagels (쉬운 사워도우 베이글) ASMR baking

[ASMR baking] It is the best recipe to refresh your sourdough starter. This recipe looks simple but the result will be amazing. Are you ready to make chewy and fluffy bagels?
천연발효종이 너무 많이 만들어졌을때, 가장 맛있게 사워도우를 처치할 수 있는 베이들 레시피입니다. 스탠드 믹서나 제빵기로 반죽하고, 둥글려서 구멍 뚫으면 모든 작업이 끝난겁니다. 사워도우 베이글 표면에 자리잡은 잔잔한 기포가 보이시나요? 이스트 베이글과는 다른 새로운 베이글을 경험하실 거예요.

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🌼How to make a sourdough starter from scratch (video) | 사워도우 스타터 만들기 비디오 링크
   • The new starter is unlikely to double...  

🔽Ingredients
☑ 200g bread flour
☑ 200g 100% hydration bubbly sourdough starter
☑ 40g water
☑ 20g barley malt syrup or honey
☑ 5g salt
Room temperature 🌡 78F (26C)

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