Скачать или смотреть חלה לשבת ללא ביצים 4 רצועות

חלה לשבת 4 רצועות ללא ביצים רכה כמו ענן (אפשר ליצור איזו צורה שתרצו!)
מתכון רשום באתר פודיק https://bit.ly/3JI0HM5

עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים:
אינסטגרם שחר חן - פודיק - https://bit.ly/33rjlET
פייסבוק -   / foodikcoil  
טיק טוק -   / foodik.co.il  
אתר הבית שלי - https://www.Foodik.co.il

מצרכים ל-3 חלות גדולות:
1 קילו גרם קמח מנופה
2 כפות שמרים יבשים
1 כף אבקת משפר אפייה (לא חובה אבל רצוי)
2 כוסות מים (נפח 250 מל)
חצי כוס סוכר לבן (100 גרם)
חצי כוס שמן
כף מלח (להוסיף לקראת סוף הלישה)

לציפוי מלמעלה:
שומשום - לא חובה

אופן ההכנה:
1: תוסיפו את המצרכים הרשומים למעלה למעט המלח למיקסר ותלושו בעוצמה 1-2 מספר דקות, לקראת סוף הלישה תוסיפו את המלח, לושו עוד דקה או 2 עד לקבלת בצק חלק ויפה (אם מעט יבש תוסיפו כף או 2 של מים). (סה"כ לישה של כ-7-10 דקות).
2: צרו מהבצק כדור והוציאו לקערה משומנת, שמנו אותו היטב מכסים טוב והתפיחו כשעה וחצי שעתיים, אחרי שתפח תורידו את הכיסוי ואת אוויר הבצק. צרו ממנו כדור אחד גדול שקלו וחלקו ל-3 כדורים שווים במשקל! כל כדור חלקו ל-4 כדורים קטנים (תשקלו אותם שהם שווים במשקלם!) כסו אותם במגבת למנוחה של 10-15 דקות.
3: אחרי המנוחה רדדו כל כדור לצורת אליפסה, גלגלו לרצועות (4), חברו בחלק העליון את כל הרצועות היטב, קמחו וצרו חלת 4 רצועות.
4: הסבר על הקליעה:
מתחילים מימין:
רצועה שניה מימין עוברת לשמאל קיצון.
רצועה ראשונה מימין עוברת להיות באמצע בין רצועה מספר 2 לבין רצועה מספר 3. (עכשיו היא תהיה מספר 2 מימין)
עוברים לצד שמאל:
רצועה שנייה משמאל עוברת לימין קיצון והרצועה השנייה משמאל עוברת להיות באמצע בין רצועה 2 ל3.
עברו ככה ימין שמאל עד שתסיימו לקלוע את החלה. בסוף חברו קצוות היטב ודחפו מלמטה שלא יפתחו! (אם תסתבכו תגיבו למטה)
5: העבירו לתבנית עם נייר אפייה, הברישו את החלה במים, פזרו שומשום, כסו והתפיחו עוד 45 דקות עד שעה וחצי.
6: מכניסים את החלה לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות חום עליון תחתון (לא טורבו!) לשלב אחד מתחת לאמצע לכ-20 דקות או להזהבה.

הערות:
ניתן ליצור צורות קלות יותר: חלת "בורג", שבלולים, כדורים וכו'.
ניתן לייצר 4 חלות בינוניות במקום 3 גדולות.
יש לכם שאלה? תגיבו למטה ואענה בשמחה.

אם אהבתם את המתכונים שלי הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע
   / @foodik  

אם הכנתם מתכון שלי אשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו את "פודיק" באינסטגרם ואני אשתף אותו אצלי בעמוד, אשמח לראות את הבישולים שלכם

#חלה #שבת #חלות #שישי #לחם #טבעוני