Die Heilkraft der Wurzeln - Teil 2 - Engelswurz, Beinwell, Wilde Karde, Giersch

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Die Kraft in der Wurzel
Die verborgene Seite unserer heimischen Wildpflanzen

In den Wurzeln unserer heimischen Wildpflanzen finden sich oft besonders wertvolle und therapeutisch einsetzbare Inhaltsstoffe. Auch kulinarisch können Wurzeln vielfältig eingesetzt werden.

Hier ein erster aufschlussreicher Einblick in diese fantastische Welt unter der Erdoberfläche mit der Kräuterexpertin Elisabeth Nussbaumer.

Wilde Karde - Dipsacus fullonum
Schöne zweijährige Charakterpflanze der eine
nutzbare Wirksamkeit gegen Borrelien nachgesagt wird.
Gute Selbstaussaat.

Giersch - Aegopodium podagraria
Von vielen Gartenbesitzern aufgrund seines Ausbreitungsdranges oft wenig geschätzt, entpuppt er sich bei genauerer Betrachtung als äußerst gesunde und vielseitig einsetzbare Heil- und Nutzpflanze. Guter Ausbreitungsdrang.
Es ist sinnlos, ihn, einmal eingezogen, wieder zum Ausziehen zu bewegen. Mit ihm leben lernen und seine Vorzüge nutzen. Mit Pflanzen kombinieren die ihn an Wuchskraft und Höhe überragen. Dann bleibt er im Hintergrund.

Gewöhnlicher Beinwell - Symphytum officinalis
Ein altbekanntes Heilmittel bei allerlei Problemen vor allem des knöchernen und knorpeligen Bewegungsapparates. In vielen Heilsalben enthalten. Schon sehr lange genutzt und hoch wirksam. Ausbreitung durch Aussaat und den sich gemächlich ausbreitenden Wurzelstock. Auch die Mäuse wissen um seine Heilkraft.

Arznei-Engelswurz - Angelica archangelica
Eine uralte Heilpflanze aus dem hohen Norden. Die Engelswurz ist bei den Samen, dem Volk des Nordens eine besonders hoch geschätzte und viel eingesetzte Heilpflanze. Aber auch kulinarisch hat dieser zweijährige Rise viel zu bieten. Gute Selbstaussaat.
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