Печенье с вареньем | Лучшее сахарное печенье | Рождественское печенье 😋🍪💯

❗Количество указано ⏬ Это печенье настолько нежное, что тает во рту 😋. Легко готовить. Для выпечки, перекуса и подарков 🎁 .

Чтобы печенье стало нежным, тесто не следует месить слишком долго, а только до тех пор, пока не войдет мука и все ингредиенты хорошо не перемешаются.

Затем остудить 30 – 60 минут и разделить на равные порции. Я использую мерную ложку на 2 чайные ложки.

Кратковременно вымесите отдельные порции до получения однородной массы, сформируйте шар и НЕМЕДЛЕННО вдавите углубление в печенье.
Конечно, при нажатии на углубление появляются несколько трещин (их вы тоже можете увидеть в моем видео).
Если вы хотите, чтобы трещин было как можно меньше, надавите на углубление СРАЗУ после формирования каждого шарика (вы также можете сделать это на ладони).

Альтернативно используйте для теста 2 яичных желтка (среднего размера).

Если хотите, можете, конечно, перед выпечкой залить печенье джемом. Лучше всего это сделать с помощью кондитерского мешка.
Однако, поскольку варенье готовится во время запекания, выглядит оно не так красиво, как печенье, показанное в этом видео.

Если вы цените красную начинку, рекомендую использовать клубничное варенье. Малиновое варенье при нагревании темнеет. При необходимости желе из красной смородины можно смешать с красным пищевым красителем.

Содержит неоплачиваемую рекламу (продакт-плейсмент, узнаваемость бренда - все оплачивается мной)!
__________

💖 Если вам нравятся мои рецепты, буду признателен, если вы:
⭐ нравится,
⭐ поделиться
⭐ и/или хотя бы прокомментировать смайликом.

Для вас это небольшое усилие, но очень важное для развития моего канала. Спасибо заранее!
__________

💖 Подпишитесь на мой канал БЕСПЛАТНО здесь:    / selmasrecipesde  
__________

💖 Хотите купить мне кофе ☕? Или просто поддержать мой канал? Пожалуйста, сделайте пожертвование через суперспасибо. Спасибо заранее!

❌❌❌❌❌

👩‍🍳 Ингредиенты примерно на 30 печенек:

7,5 столовых ложек (100 г) мягкого сливочного масла
¼ стакана (50 г) сахара
1 щепотка соли
2 чайные ложки (1 пакетик) ванильного сахара
цедра половины лимона
1 яичный желток (среднего размера, из двух яичных желтков легче формировать печенье!)
1 ½ стакана (180 г) муки
4–5 столовых ложек джема (клубничного, малинового, абрикосового или смородинового желе)
1 столовая ложка лимонного сока
1-2 столовые ложки сахарной пудры

❌❌❌❌❌



Contact: [email protected]
Gülcan Klein, Maria Montessoristraat 1B, 1068 PC Amsterdam, Netherlands, +31657753293, Btw ID: NL003151327B57