Пирог с капустой и фаршем.В духовке из дрожжевого теста.

Ингредиенты:
тесто:
мука-450-480 гр.
дрожжи свежие-10 гр.(сухие-5 гр.)
молоко теплое-200 мл.
яйцо-1 шт.+1 белок,желток на смазку.
сахар-1 ч.л.
соль-1 ч.л.
сода-0,5 ч.л.
масло сливочное-10 гр.
масло растительное 3-4 ст.л.
Начинка:
фарш любой-150-200 гр.
капуста-300 гр.
морковь-100 гр.
лук репчатый-100 гр.
соль,перец по вкусу.
кетчуп-50 мл.
приправа для овощей-1 ч.л.по желанию.
Выпекать 25-30 мин.t180°С



#домашняявыпечка#пирогскапустой#пирогсфаршем#рецепт#выпечка#еда#кулинария#дрожжевоетесто#пирогвдуховке#пирогскапустойвдуховке#
пирог#скапустойвдуховке#дрожжевоетесто#
пирог#скапустойвдуховкерецепты#
пирогскапустойифаршем#вдуховке#
пирогкапуста#сфаршем#вдуховкерецепт#
тестпирогаскапустойвдуховке#



Ingrédients:
Pâte:
farine-450-480 gr.
levure fraîche-10 gr (sec-5 gr)
lait chaud - 200 ml.
1 œuf + 1 protéine, jaune pour la lubrification.
sucre-1 cuillère à café
sel-1 cuillère à café
soda-0,5 cuillère à café
beurre-10 gr.
huile végétale 3-4 c.
Remplissage:
toute viande hachée-150-200 gr.
chou-300 gr.
carottes-100 gr.
oignon-100 gr.
sel, poivre au goût.
ketchup-50 ml.
assaisonnement pour légumes - 1 cuillère à café en option.
Cuire 25-30 min.t180°С

Ingredientes:
massa:
farinha-450-480 gr.
fermento fresco-10 gr. (seco-5 gr.)
leite morno - 200 ml.
1 ovo + 1 proteína, gema para lubrificação.
açúcar-1 colher de chá
sal-1 colher de chá
refrigerante-0,5 colher de chá
manteiga-10 gr.
óleo vegetal 3-4 colheres de sopa.
Enchimento:
qualquer carne picada-150-200 gr.
repolho-300 gr.
cenouras-100 gr.
cebola-100 gr.
sal, pimenta a gosto.
ketchup-50ml.
tempero para legumes - 1 colher de chá opcional.
Asse 25-30 min.t180°С


Zutaten:
Teig:
Mehl-450-480 gr.
frische Hefe-10 gr. (trocken-5 gr.)
warme Milch - 200 ml.
1 Ei + 1 Protein, Eigelb zum Schmieren.
Zucker-1 TL
Salz-1 TL
Soda-0,5 TL
Butter-10 gr.
Pflanzenöl 3-4 EL.
Füllung:
jedes Hackfleisch-150-200 gr.
Kohl-300 gr.
Karotten-100 gr.
Zwiebel-100 gr.
Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Ketchup-50 ml.
Gewürz für Gemüse - 1 TL optional.
25-30 Min. bei 180°С backen



қамыр:
ұн - 450-480 гр.
жаңа ашытқы - 10 гр. (құрғақ - 5 гр.)
жылы сүт - 200 мл.
1 жұмыртқа + 1 ақуыз, майлау үшін сарысы.
қант - 1 шай қасық
тұз - 1 шай қасық
сода - 0,5 шай қасық
сары май-10 гр.
өсімдік майы 3-4 ас қасық.
Толтыру:
кез келген тартылған ет - 150-200 гр.
қырыққабат - 300 гр.
сәбіз - 100 гр.
пияз - 100 гр.
тұз, бұрыш дәміне қарай.
кетчуп - 50 мл.
көкөністерге арналған дәмдеуіштер - 1 шай қасық міндетті емес.
25-30 мин.т180°С

Ingredients:
dough:
flour-450-480 gr.
fresh yeast-10 gr. (dry-5 gr.)
warm milk - 200 ml.
1 egg + 1 protein, yolk for lubrication.
sugar-1 tsp
salt-1 tsp
soda-0.5 tsp
butter-10 gr.
vegetable oil 3-4 tbsp.
Filling:
any minced meat-150-200 gr.
cabbage-300 gr.
carrots-100 gr.
onion-100 gr.
salt, pepper to taste.
ketchup-50 ml.
seasoning for vegetables - 1 tsp optional.
Bake 25-30 min.t180°С