Microbiota, intestino y salud mental

¿Cómo afecta la alimentación a nuestro cerebro? ¿Puede una depresión estar causada por una alteración en la microbiota del intestino? ¿Cómo afecta la microbiota en las funciones cognitivas: memoria, atención, regulación emocional?

Sari Arponen es Doctora en Ciencias Biomédicas por la Universidad Complutense de Madrid, profesora universitaria y experta en microbiota. Licenciada en Medicina por la Universidad de Murcia, se especializó en Medicina Interna en el Hospital Universitario de la Princesa de Madrid. Tiene un máster en Enfermedades Infecciosas y otro en VIH, un posgrado de tres años en Psiconeuroinmunología Clínica por la Universidad Pontificia de Salamanca, y es Experta Universitaria en Nutrición.