Ньокки с сырным соусом. Раз, два и готово.

Ньокки с сырным соусом.
Очень просто и ооочень быстро. Вместо ньокки можно брать пасту.
Подготовка: 5 мин.
Приготовление: 15 мин
Порций: 4
Состав
ньокки картофельные (паста) - 500г,
пармезан - 30г.,
сыр с голубой плесенью - 50г.,
сыр моцарелла - 100г.,
сливки 20% - 100 мл.,
паприка https://bit.ly/3a7qqb6 - щепотка,
гранулированный чеснок https://bit.ly/34AMPwf - щепотка.
Приготовление
Все очень просто:
1. Нарезаем и натираем сыр. В сотейник с антипригарным дном выливаем сливки и нагреваем их на мленьком огне. Параллельно ставим воду для варки ньокки.
2. В сливки высыпаем сыр, немного солим, добавляем паприку и чеснок. Постоянно помешаиваем до получения однородного соуса.
3. Варим ньокки по инструкции на упаковке, обычно не дольше пары минут. Добавляем их в соус. Перемешиваем и быстро подаем. Лучше дополнить ужин салатом из свежих овощей.
Ни разу не диетично, но безумно вкусно. Нет ньокки - не беда, просто возьмите пасту и сделайте макароны с сыром. Дети будут счастливы!