RECEITA DE FAMÍLIA - FRANGO CREMOSO COM CREME DE PALMITO DA MINHA MÃE! SUPER FÁCIL - Isamara Amâncio

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FRANGO COZIDO - DESFIADO E TEMPERADO
INGREDIENTES
1 kg de filé de peito de frango (comprei congelado e depois de cozido ficou com 700 gramas)
água para o cozimento do frango *GUARDE A ÁGUA DO COZIMENTO DO FRANGO
3 colheres (sopa) de manteiga ou 40 gramas
3 colheres (sopa) de azeite ou 40 ml
1 xícara (chá) de cebola ralada 210 gramas
1/2 xícara (chá) de pimentão verde ou vermelho picadinho ou 70 gramas
2 colheres (sopa) rasa de alho ralado 30 gramas
1/2 colher (sopa) rasa de sal
1/2 colher (chá) rasa de pimenta do reino
3 colheres (sopa) rasa de colorau
1/4 xícara (chá) de salsinha picadinha
300 gramas de molho de tomate

CREME DE PALMITO
INGREDIENTES
2 caixinhas de creme de leite ou 400 gramas
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo 35 gramas
1 colher (chá) rasa de sal ou 5 gramas
Uma boa pitada de pimenta do reino
300 gramas de palmito picado ou 2 xícaras
5 xícaras (chá) de caldo do cozimento do frango ou complete com água até dar 1 litro
100 gramas de queijo parmesão ralado

PARA A MONTAGEM
INGREDIENTES
140 gramas de mussarela fatiada
molho de tomate para decorar

MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada!

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