Küpsetame koos hapusaia/ Laupäev minu elus / Juuretise krõpsud

Video, mille järgi teen hapusaia (inglise keelne, aga palju lühem, kokkuvõtlikum):    • Good Sourdough Bread - START TO FINISH  

IKEAst 3ne kausside komplekt: https://www.ikea.ee/et/products/cooki...

Köögirätikud IKEAst (väga hästi vastu pidanud): https://www.ikea.ee/et/products/cooki...

*****
Taigna kogused, 65% hüdratsiooniga taigen:
1000g jahu (panen pooleks tavalist nisujahu ja T812 jahu, Kalew toodangut kasutan)
650g vett (mis linnavee puhul peab seisma enne kasutamist vähemalt 24h!)
20g peenet meresoola
200g aktiivset juuretist.

*****
Juuretise krõpsude retsept: https://littlespoonfarm.com/sourdough...


*****
Jälgi meid ka instagramis ‪@karupoegadepesa‬

Music: Feeling Fine
Musician: Uncleboris
URL: https://icons8.com/music/