ألذ وأطيب طريقة لتحضير الباشا وعساكره🤩 أكلة سورية شامية قديمة من التراث❤ وطعمها جدا رائع😋شيشبرك❣كبة❣

#الباشا_عساكره_عساكرو_شيشبرك_كبة_لبن_لذيذ_فخم


فضلا وليس أمرا يرجى وضع لايك للفيديو وشير والاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ليصلكم اشعار بكل جديدنا 🌺
الاشتراك مجاني بالقناة 🤗


تابعوني على حساب الانستقرام وارسلوا صور تطبيقاتكم على هذا الرابط 😍🤩☺👇

https://www.instagram.com/vivian_mana...


""مكونات البهار الحلبي:""
ملعقة كبيرة بهار حلو
ملعقة صغيرة قرنفل ناعم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة هال مطحون
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمه


Alleppian spice
White spice, (Jamaican spice), 1 tbsp
Clove, 1 tsp
Black; pepper, 1 tsp
Cardamom, half tsp
Nutmeg, half tsp
Ground ginger, half tsp
Cinnamon, half tsp


*الباشا وعساكره*

///المكونات///
2 كيلو لبن
ملعقتين كبار ممتلئين نشاء الذره
ملعقتين سمنه
ملعقتين كزبرة خضرا
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
ملح حسب الرغبة
//مكونات عجينة الكبة//
كوبان برغل ناعم أصفر أو أسمر
250 غرام هبره
بصله صغيرة
ملح/رشة بهار حلبي أو سبع بهارات
//مكونات عجينة الشيش برك//
كوبان طحين
نصف ملعقة صغيرة ملح
ماء
//مكونات الحشوة//
ملعقة زيت
بصلة كبيرة
نصف كيلو لحم مفروم
ملح/بهار حلبي أو سبع بهارات
ممكن اضافة مكسرات حسب الرغبة

مع تحياتي فيفيان منافيخي🌹


*Basha and Asakroh*

///Ingredients///
2 kg of yogurt
2 tablespoons of cornstarch
2 tablespoons of margarine
2 tablespoons of green coriander
1 tablespoon crushed garlic
Salt, to taste
//Kibbeh dough ingredients//
2 cups fine yellow or brown bulgur
250 gr of minced meat
A small onion
Salt / Pinch of seven spices
//Shish barak dough ingredients//
2 cups flour
0.5 teaspoon salt
Water
//Filling Ingredients//
1 tablespoon of oil
a large onion
0.5 kg of minced meat
Salt / Halabi spice or seven spices
You can add nuts as desired

vivian mnafikhy🌹