Скачать или смотреть ยำซีฟู้ดรสจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด แซ่บ ครบสูตร​

ยำซีฟู้ดรสจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด แซ่บ ครบสูตร 🔥🍋 กุ้ง หมึกแน่น ๆ คลุกน้ำยำปลาร้านัว ๆ กินแล้วร้องซี๊ดดดด!​ #ยำซีฟู้ด #ยำแซ่บ #ยำ​ #อาหารไทย #เมนูเด็ด #กินอะไรดี #อาหารซีฟู้ด #แซ่บหลาย #เมนูวันนี้ #อาหารบ้านๆ #อาหารอร่อย #แซ่บเว่อร์ #อร่อยบอกต่อ #กับข้าววันนี้ #หิวไม่ไหว #ชอบกินยำ #ครัวง่ายๆ #เมนูซีฟู้ด #ของกินอร่อย #ยำปลาร้านัว #seafoodlover #เชฟฝนก้นครัว

🦑🦞 ยำซีฟู้ดน้ำปลาร้า
🥗 วัตถุดิบ (2–3 ที่)
-กุ้งสด 15 ตัว (แกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก)
-หมึกกล้วย 3 ตัว (หั่นแว่น)
-หมึกสาย 8 ตัว
-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะนาวคั้นสด 4 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลาร้า 6 ช้อนโต๊ะ (ใช้แบบต้มสุก กลิ่นหอม สะอาด)
-น้ำตาลเคี่ยว 4 ช้อนโต๊ะ (หรือปรับตามชอบ)
-พริกขี้หนูจินดา 10–15 เม็ด (ตำหยาบ)
-น้ำกระเทียมดองพร้อมกระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
-หอมแขกซอย 1 หัว
-มะเขือเทศราชินี ตามชอบ (หั่นครึ่ง)
-ผักชีฝรั่ง 2 ต้น (หั่นท่อน)
-ผักสดสำหรับทานคู่
---
👩‍🍳 วิธีทำ
1. เตรียมซีฟู้ด
ลวกกุ้ง หมึกกล้วย และหมึกสายในน้ำเดือดจนสุกพอดี (อย่าลวกนาน เดี๋ยวจะแข็ง)
ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ทำน้ำยำ
ผสมน้ำตาลเคี่ยว + น้ำกระเทียมดอง + น้ำมะนาว + น้ำปลา + น้ำปลาร้า + พริกตำหยาบ คนให้เข้ากัน
ใส่มะนาวหั่นซีกเล็กน้อย เพิ่มความหอมสดชื่น
3. คลุกเคล้า
ใส่กุ้ง หมึก หอมแขก มะเขือเทศ และผักชีฝรั่งลงในชามที่มีน้ำยำ
ขยำคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรส ปรับให้ออก เปรี้ยวนำ เผ็ดจัด เค็มกลมกล่อม หวานเล็กน้อย
4. จัดเสิร์ฟ
ตักยำซีฟู้ดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสด กินแกล้มแล้วจะยิ่งนัวสุดๆ 😋