Скачать или смотреть 板チョコ1枚で混ぜて、焼くだけ！簡単 ショコラマドレーヌの作り方/お菓子作り/おうちカフェ/チョコレート菓子/焼き菓子レシピ

お久しぶりです。OTSUKIです*ˊᵕˋ*

万年三日坊主なので動画投稿するする詐欺してました。申し訳ございません。

これからはちゃんと動画投稿していきます🐸

そして、今回はショコラマドレーヌ作りました。板チョコ1枚で作れるレシピなので真似してみてくださいﾈ🫶(作ったよレポも楽しみにしてます)

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ショコラマドレーヌ 6個分

《材料》
バター(無塩or有塩) 60g
板チョコ(ブラック) 50g
全卵 1個
蜂蜜 15g
薄力粉 40g
グラニュー糖 30g
BP 2g
ココアパウダー 10g

《作り方》
①卵、バターを常温に出しておく
粉類(薄力粉、グラニュー糖、BP、ココアパウダー)を合わせておく、型にバターを塗り冷蔵庫で冷やしておく

②バターとチョコレートをレンジ600W1分で溶かす

③②に溶いた卵と蜂蜜を加え混ぜる

④ 粉類をふるいにかけ加える
※粉っ気が無くなるまで混ぜる
※混ぜ足りない、混ぜ過ぎはパサパサになる

⑤冷蔵庫で2時間以上寝かせる

⑥常温で30分置いたら絞り袋にいれる
※常温に戻してから絞ることで焼き上がりに表面な穴を空くことを防ぐ
※8分目まで生地をいれる

⑦180℃15分焼成




《material》
Butter 60g
black chocolate 50g
Egg 1 piece
Honey 15g
Cakeflour 40g
Granulated sugar 30g
Baking powder 2g
Cocoapowder 10g

《recipe》

① ・Take the egg and butter out to room temperature.
・Mix the powdered ingredients (weak flour, granulated sugar, baking powder, cocoa powder).
・Spread butter on the mold and cool it in the fridge.

② Melt the butter and chocolate in the microwave at 600W for 1 minute.

③ Add the beaten eggs and honey to ② and mix.

④ sift the flour and add .
※Mix until there are no lumps.
※If you don't mix it enough or if you mix it too much, it will become dry.

⑤ Let stand in the refrigerator for at least 2 hours

⑥ Let stand at room temperature for 30 minutes, then put into a piping bag. ※Squeeze after returning to room temperature to prevent holes from forming on the surface when baked.
※Add the dough until the 8th minute.

⑦ Bake at 180℃ for 15 minutes


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