Скачать или смотреть Сметанник со вкусом Рафаэлло! Это нереально вкусно!

Этот нежный пирог на песочной основе идеально подойдёт всем, кто любит конфеты Raffaello. С маслянистым тестом и кремовой кокосовой начинкой он получается невероятно мягким и буквально тает во рту. Прекрасный десерт к чаю или кофе — простой в приготовлении, ароматный и абсолютно неотразимый.

ВНИМАНИЕ! Пожалуйста, включите субтитры вручную.
Они переведены Google и доступны на многих языках.

Кокосовый песочный пирог «Raffaello» 🥥
Ингредиенты
Для теста:

• 1 яйцо
• 100 г сливочного масла
• Щепотка соли
• ½ ч.л. разрыхлителя
• 185 г муки
• 50 г сахарной пудры

Для начинки:

• 400 г сметаны (20%)
• 200 г сгущённого молока с сахаром
• 30 г сахарной пудры
• 2 яйца
• 70 г кокосовой стружки
• 2 ст.л. муки

Приготовление

Просейте муку в миску, затем добавьте сахарную пудру, соль, разрыхлитель и масло. Масло не должно быть слишком мягким. Перетрите всё пальцами до состояния мелкой крошки.
Добавьте яйцо и быстро соберите тесто — оно должно быть мягким и песочным. Заверните в плёнку и уберите в холодильник на 20–30 минут.

Тем временем приготовьте начинку: взбейте все ингредиенты до однородной массы.

Охлаждённое тесто выложите в смазанную форму диаметром 25 см, сформируйте бортики. Вылейте начинку сверху.

Выпекайте в разогретой до 180°C (350°F) духовке 30–35 минут.
Перед подачей обязательно охладите пирог в холодильнике.

Приятного аппетита!
#RaffaelloPie
#ShortbreadPie
#CoconutPie
#CoconutDessert
#RaffaelloDessert
#HomemadePie
#EasyBaking
#DessertsForCoffee
#CoconutLovers
#CreamyPie
#TeaTimeDessert
#bakingathome
#BakingRecipe
#SimpleDesserts
#CoconutFilling