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말차 더 맛있게 먹기, 말차 티라미수

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Описание к видео 말차 더 맛있게 먹기, 말차 티라미수

🍵 말차 티라미수 레시피
(구찌 티라미수 레서피를 기준으로 놓고 만들었어요)

✔️ 재료
마스카포네 치즈 250g
생크림 250g
슈거 파우더 80g
계란 노른자 4개
우유 250g
레이디스 핑거스 20~30개 (그릇 크기에 따라 달라요)
물 150g
말차 파우더 20g (취향에 따라 조절 가능)
말차 잼 (선택 사항, 있으면 더 진해져요!)

1. 볼에 마스카포네 치즈, 생크림, 슈거 파우더, 계란 노른자를 넣고 핸드믹서로 휘핑한다.
→ 휩 모양이 살짝 남을 때까지만, 오버 휘핑 주의!
2. 우유와 물을 섞어 전자레인지에 약 1분 정도 데워 따뜻하게 만든다.
3. 따뜻한 우유물에 말차 파우더를 넣고 잘 섞는다.
4. 말차 잼이 있으면 그릇 바닥과 옆면에 얇게 발라준다.
5. 크림을 바닥에 먼저 깔고 시작한다.
6. 레이디스 핑거스를 말차 우유에 살짝 담갔다 빼서 올린다.
→ 오래 담그면 부서져요!
7. 크림 → 과자 → 크림 → 과자 → 크림 순으로 차곡차곡 쌓는다.
8. 마지막 위에 말차 파우더를 솔솔 뿌려 마무리한다.

바로 먹는 것보다 냉장고에서 30분 이상 차갑게 둔 후 먹으면 훨씬 맛나요 💚

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