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Como Cocinar Huevos De Guajolote En Comal De Barro Con Tortillas De Maíz Y Salsa Molcajeteada.

Hola deseo tengas buen día. Quiero compartir contigo esta deliciosa receta, la cual mi Mamá nos cocinaba cuando yo era niña, la verdad es que es una delicia, deseo que la prepares en casita, luego me comentas que te parece esta manera de disfrutar de los nutritivos huevitos, puedes hacerla con huevos de gallina, pato o en este caso de chompipa o guajolote.

Ingredientes:

2 huevos de chompipa o guajolote
Sal al gusto

Para La Salsa Molcajeteada:

1/2 libra de tomate
1 cebolla
1 diente de ajo
Chile picante al gusto
Cilantro al gusto
Sal al gusto

Para Curar El Comal:

1 banano o plátano bien maduro

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